Öffnungszeiten

Mo-Do: 11:00 - 23:00 Uhr
Fr-Sa: 11:00 - 24:00 Uhr
So: 11:00 - 22:00 Uhr

RESERVIERUNG

NEU AM BIERSCHANK

Das neue Weizenbier „Solnice Weizenbier“ ist ein Bier vom bayrischen Typ – Hefeweizen, mit 4,2 % Alkoholgehalt und mit nur 13 IBU (International Bitterness Units).

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SOLNICE GESCHENKKARTEN UND KREDITKARTEN

Für unsere Kunden haben wir neu unsere SOLNICE Geschenkkarten und Kreditkarten vorbereitet. Die Karten haben die Form von Chipkarten. Sie sind im speziellen Etui und Geschenkumschlag eingelegt.

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Exkursion der Brauerei SOLNICE

Ab 29. Juli können Sie unsere Brauerei persönlich besichtigen. Besichtigung vom Maschinenhaus (einschließlich der Kühlung), Besichtigung von Schrottraum und Kostraum, Kocherei, Lagertanks, Gärkeller, Wasserwirtschaft, Kos...

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Leonardo – Interaktive Ausstellung für die ganze Familie

Im Zeitraum vom 7. Mai bis zum 24. November 2019 werden auf dem Dachboden im Groβen Salzhaus Gäste erwartet, die die Zeit und die Gedanken von Leonardo da Vinci näher kennenlernen möchten

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RESTAURANT GESCHLOSSEN







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Mittagsmenü

11:00 - 16:00 UHR

SUPPEN
Knoblauchsuppe mit Brotcroutons (1, 3) 39,-
Kulajda mit pochiertem Ei (1, 3, 7) Vegetariánské 79,-
HAUPTGERICHTE
Putenfleischbällchen, Kartoffelpüree, Essiggurken (1, 3, 7) 150g 99,-
Gemüseeintopf, Tofu, Salzkartoffeln (3, 7) Bezlepkové Vegetariánské 250g 129,-
Rinderschulter, Tomatensauce, Semmelknödel /Nudeln (1, 3, 7) 150g 139,-
PERMANENTE MENÜAUSWAHL
Eissalat, Tomaten, Rucola, Schnittlauch, Karotten, French Dressing (10) Bezlepkové Vegetariánské 100g 79,-
Gehackter Salat, Kirschtomaten, Mozzarella, Pesto, Balsamico (7, 8) Bezlepkové Vegetariánské 250g 179,-
Salat Caesar – Römersalat, Hühnerfleisch, Speck, Parmesan, Anchovis Dressing, glutenfreie Croutons (4, 7, 10) Bezlepkové 250g 219,-
Cheeseburger, Speck, BBQ Sauce, Knoblauch-Mayonnaise, Pommes Frites (1, 3, 6, 7, 10) 150g 249,-
Nackensteak, Chorizo-Wurst, weiße Bohnen, Knoblauch, Bratkartoffeln (9) Bezlepkové 250g 259,-
Geräucherte Rippe Solnice, Meerrettich, Senf, eingelegtes Gemüse, Gebäck (1, 10,) 500g 279,-
FÜR KINDER
Eiergraupen, Tomatensauce, Fleischbällchen (1, 3, 7) 100g 110,-
Vanilleeis, Himbeersauce, Schlagsahne (1, 3, 7) Vegetariánské 2Stk. 79,-
Das Wasser auf dem Tisch frei.
Bezlepkové Glutenfrei Vegetariánské Vegetarisch
Änderungen im Menü vorbehalten.
SUPPEN
Tomatensuppe mit Nudeln (1, 3) Vegetariánské 39,-
Kulajda mit pochiertem Ei (1, 3, 7) Vegetariánské 79,-
HAUPTGERICHTE
Schweinebraten, gedünsteter Kohl, Semmelknödel (1, 3, 7) 150g 99,-
Gebratene Champignons, Petersilienkartoffeln, Sauce Tartar (1, 3, 7, 10) Vegetariánské 250g 129,-
Schweinebraten, grüne Bohnen, Speck, Pommes Frites, Thymiansauce (7) Bezlepkové 150g 149,-
PERMANENTE MENÜAUSWAHL
Eissalat, Tomaten, Rucola, Schnittlauch, Karotten, French Dressing (10) Bezlepkové Vegetariánské 100g 79,-
Gehackter Salat, Kirschtomaten, Mozzarella, Pesto, Balsamico (7, 8) Bezlepkové Vegetariánské 250g 179,-
Salat Caesar – Römersalat, Hühnerfleisch, Speck, Parmesan, Anchovis Dressing, glutenfreie Croutons (4, 7, 10) Bezlepkové 250g 219,-
Cheeseburger, Speck, BBQ Sauce, Knoblauch-Mayonnaise, Pommes Frites (1, 3, 6, 7, 10) 150g 249,-
Nackensteak, Chorizo-Wurst, weiße Bohnen, Knoblauch, Bratkartoffeln (9) Bezlepkové 250g 259,-
Geräucherte Rippe Solnice, Meerrettich, Senf, eingelegtes Gemüse, Gebäck (1, 10,) 500g 279,-
FÜR KINDER
Gegrillte Hähnchenbruststücke, Kartoffelpüree (7) Bezlepkové 100g 129,-
Quarkscheiben, Heidelbeersauce (1, 3, 7) Vegetariánské 1Stk. 79,-
Das Wasser auf dem Tisch frei.
Bezlepkové Glutenfrei Vegetariánské Vegetarisch
Änderungen im Menü vorbehalten.
SUPPEN
Lauch mit Eiern (3) Bezlepkové Vegetariánské 39,-
Kulajda mit pochiertem Ei (1, 3, 7) Vegetariánské 79,-
HAUPTGERICHTE
Schweinelende auf Speck, gedünsteter Reis Bezlepkové 150g 99,-
Pasta penne all 'arrabiata, Parmesan, Rucola (1, 3, 7) Vegetariánské 250g 129,-
Rinderschulter auf Champignons, Semmelknödel (1, 3, 7) 150g 139,-
PERMANENTE MENÜAUSWAHL
Eissalat, Tomaten, Rucola, Schnittlauch, Karotten, French Dressing (10) Bezlepkové Vegetariánské 100g 79,-
Gehackter Salat, Kirschtomaten, Mozzarella, Pesto, Balsamico (7, 8) Bezlepkové Vegetariánské 250g 179,-
Salat Caesar – Römersalat, Hühnerfleisch, Speck, Parmesan, Anchovis Dressing, glutenfreie Croutons (4, 7, 10) Bezlepkové 250g 219,-
Cheeseburger, Speck, BBQ Sauce, Knoblauch-Mayonnaise, Pommes Frites (1, 3, 6, 7, 10) 150g 249,-
Nackensteak, Chorizo-Wurst, weiße Bohnen, Knoblauch, Bratkartoffeln (9) Bezlepkové 250g 259,-
Geräucherte Rippe Solnice, Meerrettich, Senf, eingelegtes Gemüse, Gebäck (1, 10,) 500g 279,-
FÜR KINDER
Gegrillte Hähnchenbruststücke, Kartoffelpüree (7) Bezlepkové 100g 129,-
Vanilleeis, Himbeersauce, Schlagsahne (1, 3, 7) Vegetariánské 2Stk. 79,-
Das Wasser auf dem Tisch frei.
Bezlepkové Glutenfrei Vegetariánské Vegetarisch
Änderungen im Menü vorbehalten.
SUPPEN
Kohl mit geräuchertem Fleisch (7) Bezlepkové 39,-
Kulajda mit pochiertem Ei (1, 3, 7) Vegetariánské 79,-
HAUPTGERICHTE
Huhn in Paprikasauce, Semmelknödel (1, 3, 7) 150g 99,-
Kartoffelgnocchi, Basilikum, geröstete Tomaten, Gorgonzola (3, 7) Bezlepkové Vegetariánské 250g 129,-
Gebratenes Schweineschnitzel, Kartoffelsalat (1, 3, 7, 9, 10) 150g 149,-
PERMANENTE MENÜAUSWAHL
Eissalat, Tomaten, Rucola, Schnittlauch, Karotten, French Dressing (10) Bezlepkové Vegetariánské 100g 79,-
Gehackter Salat, Kirschtomaten, Mozzarella, Pesto, Balsamico (7, 8) Bezlepkové Vegetariánské 250g 179,-
Salat Caesar – Römersalat, Hühnerfleisch, Speck, Parmesan, Anchovis Dressing, glutenfreie Croutons (4, 7, 10) Bezlepkové 250g 219,-
Cheeseburger, Speck, BBQ Sauce, Knoblauch-Mayonnaise, Pommes Frites (1, 3, 6, 7, 10) 150g 249,-
Nackensteak, Chorizo-Wurst, weiße Bohnen, Knoblauch, Bratkartoffeln (9) Bezlepkové 250g 259,-
Geräucherte Rippe Solnice, Meerrettich, Senf, eingelegtes Gemüse, Gebäck (1, 10,) 500g 279,-
FÜR KINDER
Gegrillte Hähnchenbruststücke, Kartoffelpüree (7) Bezlepkové 100g 129,-
Hausgemachte Kränzchen, Karamell (1, 3, 7) Vegetariánské 3Stk. 89,-
Das Wasser auf dem Tisch frei.
Bezlepkové Glutenfrei Vegetariánské Vegetarisch
Änderungen im Menü vorbehalten.
SUPPEN
Linsensuppe mit Kartoffeln Bezlepkové Vegetariánské 39,-
Kulajda mit pochiertem Ei (1, 3, 7) Vegetariánské 79,-
HAUPTGERICHTE
Gefüllte Paprikaschote, Semmelknödel (1, 3, 7) 120g 99,-
Lachslasagne, Spinat, Tomatenpesto (1, 3, 4, 7) 250g 129,-
Karottenrisotto, Parmesan, Erbsenpesto mit Zitrone (1, 3, 7) 150g 149,-
PERMANENTE MENÜAUSWAHL
Eissalat, Tomaten, Rucola, Schnittlauch, Karotten, French Dressing (10) Bezlepkové Vegetariánské 100g 79,-
Gehackter Salat, Kirschtomaten, Mozzarella, Pesto, Balsamico (7, 8) Bezlepkové Vegetariánské 250g 179,-
Salat Caesar – Römersalat, Hühnerfleisch, Speck, Parmesan, Anchovis Dressing, glutenfreie Croutons (4, 7, 10) Bezlepkové 250g 219,-
Cheeseburger, Speck, BBQ Sauce, Knoblauch-Mayonnaise, Pommes Frites (1, 3, 6, 7, 10) 150g 249,-
Gebratene Entenkeule, Kartoffelknödel, gedünsteter Rotkohl (3) 1Stk. 269,-
Glutenfreie Variante: Glutenfreie Noken – Aufpreis Bezlepkové 35,-
Geräucherte Rippe Solnice, Meerrettich, Senf, eingelegtes Gemüse, Gebäck (1, 10,) 500g 279,-
FÜR KINDER
Gegrillte Hähnchenbruststücke, Kartoffelpüree (7) Bezlepkové 100g 129,-
Vanilleeis, Himbeersauce, Schlagsahne (1, 3, 7) Vegetariánské 2Stk. 79,-
Das Wasser auf dem Tisch frei.
Bezlepkové Glutenfrei Vegetariánské Vegetarisch
Änderungen im Menü vorbehalten.
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Unsere Speisekarte
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Unsere Geschichte

Das gotische Gebäude SALZHAUS mit dem viertältesten Dachstuhl seiner Art in ganz Tschechien wurde im Jahre 1531 als Stadtspeicher gebaut. Später hatte man hier Waffen und vor dem Jahr 1880 Salz gelagert. Wegen diesem Lager wurden hier nie gröβere bauliche Veränderungen durchgeführt.  Erst im 21. Jahrhundert wurde das Gebäude umfangreich rekonstruiert und am 29. März 2019 wurde das Restaurant SOLNICE (SALZHAUS) eingeweiht.  Das Bier SOLNICE aus der gleichnamigen Brauerei in der Hroznova Straβe wird in das Restaurant durch eine einzigartige unterirdische Bierleitung, unter dem Piaristenplatz geleitet. Die Bierqualität wird vom Herrn Ivan Dufek kontrolliert, der ein wirklicher Meister seines Faches ist.

Über unsere Küche

Unser Köche - Team bereitet für unsere Gäste Delikatessen vor, die aus der Österreich-Ungarischen Küche stammen. Dabei legt dieses groβen Wert auf hausgemachte Spezialitäten, vor allen Dingen auf Backwerk und Geräuchertes. Sowohl Vegetarier als auch Personen mit verschiedenen Nahrungsmittelintoleranzen kommen bei uns auch auf ihre Kosten.

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