Öffnungszeiten

Mo-Do: 11:00 - 23:00 Uhr
Fr-Sa: 11:00 - 24:00 Uhr
So: 11:00 - 22:00 Uhr

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NOMINIERUNG VON SOLNICE ZUM BAU DES JAHRES

Die Rekonstruktion vom historischen Gebäude am Piaristenplatz in České Budějovice wurde bei der Zeremonie am 9. September im Technischen Nationalmuseum in Prag für den Titel BAU DES JAHRES 2019 nominiert.

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BIERSCHNAPS

Eine weitere Neuigkeit ist ein Bierschnaps, der aus Bier der Brauerei Solnice hergestellt wird. In unserem Restaurant können Sie diesen Bierschnaps probieren oder auch eine ganze Flasche kaufen. 

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NEU AM BIERSCHANK

Das neue Weizenbier „Solnice Weizenbier“ ist ein Bier vom bayrischen Typ – Hefeweizen, mit 4,2 % Alkoholgehalt und mit nur 13 IBU. Und nicht gefiltertes, nicht pasteurisiertes, halbdunkles Lagerbier vom tschechischen Typ ...

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SOLNICE GESCHENKKARTEN UND KREDITKARTEN

Für unsere Kunden haben wir neu unsere SOLNICE Geschenkkarten und Kreditkarten vorbereitet. Die Karten haben die Form von Chipkarten. Sie sind im speziellen Etui und Geschenkumschlag eingelegt.

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Exkursion der Brauerei SOLNICE

Ab 29. Juli können Sie unsere Brauerei persönlich besichtigen. Besichtigung vom Maschinenhaus (einschließlich der Kühlung), Besichtigung von Schrottraum und Kostraum, Kocherei, Lagertanks, Gärkeller, Wasserwirtschaft, Kos...

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Leonardo – Interaktive Ausstellung für die ganze Familie

Im Zeitraum vom 7. Mai bis zum 24. November 2019 werden auf dem Dachboden im Groβen Salzhaus Gäste erwartet, die die Zeit und die Gedanken von Leonardo da Vinci näher kennenlernen möchten

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Mittagsmenü

11:00 - 16:00 UHR

Unsere Geschichte

Das gotische Gebäude SALZHAUS mit dem viertältesten Dachstuhl seiner Art in ganz Tschechien wurde im Jahre 1531 als Stadtspeicher gebaut. Später hatte man hier Waffen und vor dem Jahr 1880 Salz gelagert. Wegen diesem Lager wurden hier nie gröβere bauliche Veränderungen durchgeführt.  Erst im 21. Jahrhundert wurde das Gebäude umfangreich rekonstruiert und am 29. März 2019 wurde das Restaurant SOLNICE (SALZHAUS) eingeweiht.  Das Bier SOLNICE aus der gleichnamigen Brauerei in der Hroznova Straβe wird in das Restaurant durch eine einzigartige unterirdische Bierleitung, unter dem Piaristenplatz geleitet. Die Bierqualität wird vom Herrn Ivan Dufek kontrolliert, der ein wirklicher Meister seines Faches ist.

Über unsere Küche

Unser Köche - Team bereitet für unsere Gäste Delikatessen vor, die aus der Österreich-Ungarischen Küche stammen. Dabei legt dieses groβen Wert auf hausgemachte Spezialitäten, vor allen Dingen auf Backwerk und Geräuchertes. Sowohl Vegetarier als auch Personen mit verschiedenen Nahrungsmittelintoleranzen kommen bei uns auch auf ihre Kosten.

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