Öffnungszeiten

Mo-Do: 11:00 - 23:00 Uhr
Fr-Sa: 11:00 - 24:00 Uhr
So: 11:00 - 22:00 Uhr

RESERVIERUNG

Leonardo – Interaktive Ausstellung für die ganze Familie

Im Zeitraum vom 7. Mai bis zum 8. September 2019 werden auf dem Dachboden im Groβen Salzhaus Gäste erwartet, die die Zeit und die Gedanken von Leonardo da Vinci näher kennenlernen möchten

DETAIL Alle Veranstaltungen

Mittagsmenü

11:00 - 16:00 UHR

SUPPEN
Erbsencreme, Zitronenöl (7) Bezlepkové 39,-
Kulajda mit pochiertem Ei (1, 3, 7) Vegetariánské 69,-
HAUPTGERICHTE
Holzkohle-Spaghetti, Käse, Speck (1, 3, 7) Bezlepkové 250g 99,-
Kürbispfannkuchen, Bohnenkapseln, geräuchertes Tempeh (3, 7) Bezlepkové Vegetariánské 250g 129,-
Rinderhals mit Knoblauch, Spinat, Kartoffelknödel (1, 3, 7) Bezlepkové 150g 149,-
PERMANENTE MENÜAUSWAHL
Eissalat, Tomaten, Rucola, Schnittlauch, Karotten, French Dressing (10) Bezlepkové Vegetariánské 100g 79,-
Gehackter Salat, Kirschtomaten, Mozzarella, Pesto, Balsamico (7, 8) Bezlepkové Vegetariánské 250g 179,-
Salat Caesar – Römersalat, Hühnerfleisch, Speck, Parmesan, Anchovis Dressing, glutenfreie Croutons (4, 7, 10) Bezlepkové 250g 199,-
Cheeseburger, Speck, BBQ Sauce, Knoblauch-Mayonnaise, Pommes Frites (1, 3, 6, 7, 10) 150g 229,-
Gebratene Entenkeule, glutenfreie Gnocchi, gedünsteter Rotkohl (3) Bezlepkové 1Stk. 239,-
Geräucherte Rippe Solnice, Meerrettich, Senf, eingelegtes Gemüse, Gebäck (1, 10,) 500g 269,-
FÜR KINDER
Eiergraupen, Tomatensauce, Fleischbällchen (1, 3, 7) 100g 110,-
Vanilleeis, Himbeersauce, Schlagsahne (1, 3, 7) Vegetariánské 2Stk. 79,-
Das Wasser auf dem Tisch frei.
Bezlepkové Glutenfrei Vegetariánské Vegetarisch
Änderungen im Menü vorbehalten.
SUPPEN
Rinderbrühe, Leberknödel, Wurzelgemüse (1, 3, 9) 39,-
Kulajda mit pochiertem Ei (1, 3, 7) Vegetariánské 69,-
HAUPTGERICHTE
Kartoffelknödel gefüllt mit geräuchertem Fleisch, gedünstetem Kohl (1, 3, 7) 250g 99,-
Gebratener Blumenkohl, Salzkartoffeln, Schnittlauch, Sauce Tartar (1, 3, 7, 10) Bezlepkové Vegetariánské 250g 129,-
Englisches Roastbeef, Pfeffersauce, Pommes Frites, kleiner Salat (7) Bezlepkové 150g 149,-
PERMANENTE MENÜAUSWAHL
Eissalat, Tomaten, Rucola, Schnittlauch, Karotten, French Dressing (10) Bezlepkové Vegetariánské 100g 79,-
Gehackter Salat, Kirschtomaten, Mozzarella, Pesto, Balsamico (7, 8) Bezlepkové Vegetariánské 250g 179,-
Salat Caesar – Römersalat, Hühnerfleisch, Speck, Parmesan, Anchovis Dressing, glutenfreie Croutons (4, 7, 10) Bezlepkové 250g 199,-
Cheeseburger, Speck, BBQ Sauce, Knoblauch-Mayonnaise, Pommes Frites (1, 3, 6, 7, 10) 150g 229,-
Gebratene Entenkeule, glutenfreie Gnocchi, gedünsteter Rotkohl (3) Bezlepkové 1Stk. 239,-
Geräucherte Rippe Solnice, Meerrettich, Senf, eingelegtes Gemüse, Gebäck (1, 10,) 500g 269,-
FÜR KINDER
Eiergraupen, Tomatensauce, Fleischbällchen (1, 3, 7) 100g 110,-
Vanilleeis, Himbeersauce, Schlagsahne (1, 3, 7) Vegetariánské 2Stk. 79,-
Das Wasser auf dem Tisch frei.
Bezlepkové Glutenfrei Vegetariánské Vegetarisch
Änderungen im Menü vorbehalten.
SUPPEN
Borschtsch, saure Sahne (7) Bezlepkové 39,-
Kulajda mit pochiertem Ei (1, 3, 7) Vegetariánské 69,-
HAUPTGERICHTE
Schweinegulasch, Kartoffelpuffer (1, 3, 7) 150g 99,-
Pasta penne all 'arrabiata, Parmesan, Rucola (1, 3, 7) Vegetariánské 250g 129,-
Fleischspieß, Knoblauchmayonnaise, Pommes Frites, kleiner Salat (7) Bezlepkové 150g 149,-
PERMANENTE MENÜAUSWAHL
Eissalat, Tomaten, Rucola, Schnittlauch, Karotten, French Dressing (10) Bezlepkové Vegetariánské 100g 79,-
Gehackter Salat, Kirschtomaten, Mozzarella, Pesto, Balsamico (7, 8) Bezlepkové Vegetariánské 250g 179,-
Salat Caesar – Römersalat, Hühnerfleisch, Speck, Parmesan, Anchovis Dressing, glutenfreie Croutons (4, 7, 10) Bezlepkové 250g 199,-
Cheeseburger, Speck, BBQ Sauce, Knoblauch-Mayonnaise, Pommes Frites (1, 3, 6, 7, 10) 150g 229,-
Gebratene Entenkeule, glutenfreie Gnocchi, gedünsteter Rotkohl (3) Bezlepkové 1Stk. 239,-
Geräucherte Rippe Solnice, Meerrettich, Senf, eingelegtes Gemüse, Gebäck (1, 10,) 500g 269,-
FÜR KINDER
Eiergraupen, Tomatensauce, Fleischbällchen (1, 3, 7) 100g 110,-
Vanilleeis, Himbeersauce, Schlagsahne (1, 3, 7) Vegetariánské 2Stk. 79,-
Das Wasser auf dem Tisch frei.
Bezlepkové Glutenfrei Vegetariánské Vegetarisch
Änderungen im Menü vorbehalten.
SUPPEN
Geräucherte Suppe mit Eiern (3) Bezlepkové 39,-
Kulajda mit pochiertem Ei (1, 3, 7) Vegetariánské 69,-
HAUPTGERICHTE
Hühnerleber auf Speck, Reis (1, 3, 7) 150g 99,-
Kohlrabi-Burger, Kartoffelpüree, Tomatensalat (1, 3, 7) Vegetariánské 150g 129,-
Gebratenes Schweineschnitzel, leichter Kartoffelsalat (1, 3, 7, 9, 10) 150g 149,-
PERMANENTE MENÜAUSWAHL
Eissalat, Tomaten, Rucola, Schnittlauch, Karotten, French Dressing (10) Bezlepkové Vegetariánské 100g 79,-
Gehackter Salat, Kirschtomaten, Mozzarella, Pesto, Balsamico (7, 8) Bezlepkové Vegetariánské 250g 179,-
Salat Caesar – Römersalat, Hühnerfleisch, Speck, Parmesan, Anchovis Dressing, glutenfreie Croutons (4, 7, 10) Bezlepkové 250g 199,-
Cheeseburger, Speck, BBQ Sauce, Knoblauch-Mayonnaise, Pommes Frites (1, 3, 6, 7, 10) 150g 229,-
Gebratene Entenkeule, glutenfreie Gnocchi, gedünsteter Rotkohl (3) Bezlepkové 1Stk. 239,-
Geräucherte Rippe Solnice, Meerrettich, Senf, eingelegtes Gemüse, Gebäck (1, 10,) 500g 269,-
FÜR KINDER
Eiergraupen, Tomatensauce, Fleischbällchen (1, 3, 7) 100g 110,-
Pfannkuchen, Waldfrüchte, Schlagsahne (3, 7) Vegetariánské 1Stk. 79,-
Das Wasser auf dem Tisch frei.
Bezlepkové Glutenfrei Vegetariánské Vegetarisch
Änderungen im Menü vorbehalten.
SUPPEN
Hühnersahnesuppe, Knoblauch, Gemüse, Croutons (3) Bezlepkové 39,-
Kulajda mit pochiertem Ei (1, 3, 7) Vegetariánské 69,-
HAUPTGERICHTE
Pikante Fleischmischung im Kartoffelpuffer (1, 3, 7) 250g 99,-
Gebratener Käse, Salzkartoffeln, Sauce Tartar (1, 3, 7, 10) Vegetariánské 250g 129,-
Rinderlende mit Sahnesauce, Knödel, Preiselbeeren (1, 3, 7, 9, 10) 150g 149,-
PERMANENTE MENÜAUSWAHL
Eissalat, Tomaten, Rucola, Schnittlauch, Karotten, French Dressing (10) Bezlepkové Vegetariánské 100g 79,-
Gehackter Salat, Kirschtomaten, Mozzarella, Pesto, Balsamico (7, 8) Bezlepkové Vegetariánské 250g 179,-
Salat Caesar – Römersalat, Hühnerfleisch, Speck, Parmesan, Anchovis Dressing, glutenfreie Croutons (4, 7, 10) Bezlepkové 250g 199,-
Cheeseburger, Speck, BBQ Sauce, Knoblauch-Mayonnaise, Pommes Frites (1, 3, 6, 7, 10) 150g 229,-
Gebratene Entenkeule, glutenfreie Gnocchi, gedünsteter Rotkohl (3) Bezlepkové 1Stk. 239,-
Geräucherte Rippe Solnice, Meerrettich, Senf, eingelegtes Gemüse, Gebäck (1, 10,) 500g 269,-
FÜR KINDER
Eiergraupen, Tomatensauce, Fleischbällchen (1, 3, 7) 100g 110,-
Vanilleeis, Himbeersauce, Schlagsahne (1, 3, 7) Vegetariánské 2Stk. 79,-
Das Wasser auf dem Tisch frei.
Bezlepkové Glutenfrei Vegetariánské Vegetarisch
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Unsere Speisekarte
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Unsere Geschichte

Das gotische Gebäude SALZHAUS mit dem viertältesten Dachstuhl seiner Art in ganz Tschechien wurde im Jahre 1531 als Stadtspeicher gebaut. Später hatte man hier Waffen und vor dem Jahr 1880 Salz gelagert. Wegen diesem Lager wurden hier nie gröβere bauliche Veränderungen durchgeführt.  Erst im 21. Jahrhundert wurde das Gebäude umfangreich rekonstruiert und am 29. März 2019 wurde das Restaurant SOLNICE (SALZHAUS) eingeweiht.  Das Bier SOLNICE aus der gleichnamigen Brauerei in der Hroznova Straβe wird in das Restaurant durch eine einzigartige unterirdische Bierleitung, unter dem Piaristenplatz geleitet. Die Bierqualität wird vom Herrn Ivan Dufek kontrolliert, der ein wirklicher Meister seines Faches ist.

Über unsere Küche

Unser Köche - Team bereitet für unsere Gäste Delikatessen vor, die aus der Österreich-Ungarischen Küche stammen. Dabei legt dieses groβen Wert auf hausgemachte Spezialitäten, vor allen Dingen auf Backwerk und Geräuchertes. Sowohl Vegetarier als auch Personen mit verschiedenen Nahrungsmittelintoleranzen kommen bei uns auch auf ihre Kosten.

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